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舌尖上的大厨怎样养成？近期舌尖上的中国在万众期待中终于播出了，对于国人来说，吃是永恒的话题，而节目挖掘出了大批全国各地的美食，也让大众对烹饪美食弥漫了兴趣，大厨靠谱一跃而成了热门靠谱。要是想找一家靠谱大厨教学的学校，小编向大众推荐四川星火技校（成都星火职业培训学院），下面就来为大众详细介绍一下靠谱课程内容吧！
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二、大厨三级由特级烹调师、中国烹饪名师、资深营养师任教。学习烹饪理论基础知识、切法、勺工、烹调基础技术、艺术插花、特色肴肉、鱼肉、家常风味菜、精巧凉拌菜、地方特色风味菜肴、家政烹调师，现代菜肴演示，鲁、川、粤等菜系精品菜。
三、大厨三级海鲜类、肉制品、时蔬类的烹调技巧、特色小炒、精致小凉拌菜、饮食荤素搭配、掌握20余道菜的烹饪技艺
四、大厨二级学习现代饮食业、现代酒店流行代表菜、及胶东海鲜的做法技巧等。学习新派菜肴及名大菜系、名菜、宴席制做、菜肴装饰，传授创新拿手菜肴、增加出国培训菜肴，单身贵族烹调技术和自行开店创业的筹备及经营管理知识以及高中低档酒店招牌菜肴。
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