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蒸菜是一种健康又可口的烹饪方式，它能够保留食材的原汁原味，同時保持营养价值的完整性。相比于其他烹饪方法，蒸菜无需添加过多的油脂，所以更加健康。此外，蒸菜还能够保持食材的鲜嫩口味，让人吃起来更加清爽。
蒸菜用的菜肴可以选择多种时蔬和肉制品。对于时蔬来说，绿叶时蔬是*佳选择，由于它们富含维生素和矿物质。例如，菠菜、芥兰、青菜等全是非常适合蒸菜的时蔬。此外，豆类时蔬如豆芽、豌豆苗等还是不错的选择。
1、蒸鱼：鱼类是蒸菜的经典选择之一。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。常见的蒸鱼有清蒸鲈鱼、蒸鲈鱼片等，价格一般在30-80元/斤左右。
2、蒸时蔬拼盘：将各种时蔬配搭在一起蒸熟，既美观又营养。可以选择胡萝卜、西兰花、玉米等时蔬，价格通过时蔬种类和季节有所不同。
3、蒸肉饼：将猪肉、鸡肉等肉制品搅拌成肉饼，加入适量的调味品后蒸熟。肉饼味道鲜嫩，营养多种多样。价格一般在20-50元/斤左右。
4、蒸豆腐：豆腐是一种营养多种多样的食材，蒸豆腐可以保持其嫩滑口味。可以加入蘑菇、虾仁等配料，增加口感。价格一般在5-10元/块左右。
蒸菜能够保持食材的营养价值，让人摄入更多的维生素、矿物质和膳食纤维。蒸菜不用添加过多的油脂，所以对于控制体重和保持健康非常有益。此外，蒸菜还能够保持食材的天然色泽和味道，让人吃起来更加可口。
蒸菜用的菜肴可以选择多种时蔬和肉制品，其中绿叶时蔬和鱼类是非常不错的选择。蒸菜能够保持食材的原汁原味和营养价值，让人吃起来更加健康和可口。通过个人味道和需求，可以选择不同的菜肴进行蒸制。蒸菜是一种简易又营养的烹饪方式，值得尝试。
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