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数年至今，四川省成都商业学校一直着眼于培养**“厨艺”人才的烹饪靠谱，除了授予学生以基本的技能学习之外，还在努力探索新方式新形式。因此由成都商校牵头的成都菜开发创新中心从无到有，然后我们将以百倍之努力盼着它从有到优，将洋溢着“家”的口感的成都菜发扬光大。
4月24日，由四川省成都商业学校牵头创办的成都菜开发创新中心成立典礼暨烹饪专家聘任仪式，在旅游管理系导游综合实训中心成功举行。
中国烹饪大师、鲁菜特级大师黄光荣、谭东生，中国烹饪大师、成都技师学院餐旅系主任赵培敬，成都泛海大酒店餐饮总监夏晓刚，成都成都大酒店餐饮总监戚永强，成都圣腾饮食服务有限公司总经理刁克强等餐饮行业企业专家代表，四川省成都商业学校党委书记、校长孙中升出席会议，烹饪靠谱教师、16烹饪大专班学生100多人参加会议。典礼仪式由系主任范守才主持。
孙中升在典礼仪式上致辞。他指出，成都菜开发创新中心是省示范校、烹饪省级品牌靠谱建设的重要工作項目，依托烹饪名师工作室，成立由行业协会烹饪大师、靠谱教师、酒店一线行政总厨和餐饮文化研究人员多方组成的研制团队，要发挥弘扬技艺、传承文化、特色创新、服务进步的功能，在成都烹饪泰斗黄光荣、谭东生等大师们的指导下，充分发掘成都菜经典菜肴，分类研究传统烹饪工艺，进行菜肴开发创新，推广成都悠久的饮食文化。同時，联合企业成都研制項目课程，融入烹饪靠谱课程体系中，建设微课、慕课等校本课程资源库，强化师生实训教学，培养熟练技术技能，为成都菜培养传人，服务区域餐饮行业企业进步。
典礼仪式上，孙中升与黄光荣、谭东生、赵培敬共同为成都菜开发创新中心揭牌，并为烹饪专家们颁发聘书。
四川省成都商业学校旅游管理系以此次活动为契机，全力做好成都菜开发创新中心的工作，深化校企成都、产教融合，发挥烹饪大师引领示范作用，打造高水平烹饪靠谱教学团队，提升靠谱办学水平，培养更多**的烹饪靠谱人才，助力成都经济社会进步。
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