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时尚咖啡制做流程不难，你要注意每种咖啡豆不同使用的方法也不一样，磨出来的粉研磨越细萃取时间就应越短，越粗时间就越长，要仔细留意的大多数是细节问題。
冷萃咖啡是由磨碎的咖啡豆在冷水中浸泡至少12小时，并由靠谱设备提取和过滤而成。假如酒精厚度更高，时间也能够延长至24-48小时。低温和长萃取时间是冷萃取咖啡的两个主要特点，還是冷萃取咖啡和热萃取咖啡的主要区别。热萃咖啡根据热水萃取咖啡豆，温度在82-95℃之间，一般不超过5分钟。最快的浓缩咖啡只有18-23秒，而冷萃咖啡的时间远远长于热萃咖啡。当谈到冷萃咖啡的长萃取时间时，使用了一句诗意的话：“你喝的不仅仅是一杯咖啡，还有漫长的等待”。
冰咖啡是利用一点一点地融化冰块来提取的。精品咖啡店中的化学仪器等冰滴装置是冷提取的常用方法。一般来说，低温咖啡提取的流程属于冷提取。另一种容易与冷咖啡混淆的品种是冰咖啡。虽然冰咖啡的名字与冷咖啡相似，但本质上却完全不同，比如冰手。这种咖啡是指用热水速度快提取，然后加入冰块或速度快冷却的冷咖啡。冷萃咖啡的温度也能在生产速度慢时形成，但咖啡已经经历了先加热后冷却的流程。比例沒有获得非常好的控制，融化的水会稀释咖啡，高温流程也做到了与热萃咖啡一致的变化。
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