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成都热干面制做：热干面是成都最知名的小吃之一，它的做法丰富。它使用碱水，并使用食用油、芝麻酱、色拉油、芝香油、红油、香葱、大蒜籽、萝卜、酸豆角、卤汁、酱油、醋等辅料。热干面是黄色的，油乎乎的，可口美味。因为它们的热量含量高，还可以做为主食来滋养早餐，补充人体所需的能量。
吃热干面是特别的。成都的热干面店应该规范;大厨应该是正宗的;原料应是真实的;调味料应该是上等的;配菜应该是天然的。此外，你也能够利用自己的喜好给爱慕吃辣的人加辣椒红油。此外，你可以选择咸菜、萝卜干、酸豆角和芳香时蔬。吃之前把面条搅拌均匀，把所有的芝麻酱都贴在面条上，就像蚂蚁爬树一样。当你在这个时候再吃的时候，它闻起来很香，口感也很棒。吃热干面时，较好泡一碗蛋酒或一袋牛奶或一杯豆浆或一碗酸甜米酒，边吃边喝。要是你只吃和喝，你会觉得你的嘴很干，你将无法品尝到较好的热干面。
热干面的做法是将冷面速度快放入沸水中烫一下，沥干水分放入碗中，然后将酱汁和配菜倒在面条上，搅拌均匀。一碗黄的、香的、热的热干面就做好了。清晨，迷宫般的大街小巷充满着芝麻酱的香气，让人想起贪婪的昆虫。排队买，喝一口。淡淡的芝麻香气扑鼻而来。酥脆的配菜新鲜美味，面条口味浓郁顺滑。一种坚毅的幸福感会像这股源源不断的清新香气一样流过我的心。
1、富含碳水化合物，是构成身体的重要物质;储存和带来热能，维持大脑功能所需的能量，调节脂肪代谢，带来膳食纤维，节约蛋白质;排毒并增强肠道功能。
2、铜富含铜，是人体健康不可或缺的微量营养素，对血液、中枢神经系统、免疫系统、头发、皮肤、骨组织、大脑、肝脏、心脏等内脏的发育和功能有重要影响。
3、其他功效：补充营养。
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