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白醋糖醋蒜是一道传统的中国家常菜，以其独特的味道和香气遭到了众多食客的喜爱。它的制做流程简易，低成本廉，可以在家中轻轻松松制做。本文将介绍怎样制做白醋糖醋蒜，并带来大致价格范围供参考。
1、大蒜头：约500克（价格范围：5-10元）
2、白醋：适量（价格范围：2-5元）
3、白砂糖：适量（价格范围：2-5元）
4、盐：适量（价格范围：1-3元）
1、准备工作：
将大蒜头剥去外皮，保持完整的蒜瓣。
2、蒜瓣焯水：
将蒜瓣放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水1-2分钟，捞出备用。
3、调制醋糖汁：
在一个容器中，加入适量的白醋、白砂糖和盐，按照个人口感调整比例。一般来说，白醋和白砂糖的比例为1:1，盐的用量为白砂糖的1/10。
4、腌制蒜瓣：
将焯水后的蒜瓣放入调制好的醋糖汁中，确保蒜瓣完全浸泡在汁液中。腌制时间一般为3-5天，期间需将蒜瓣翻动几次，以确保均匀入味。
5、储存：
腌制好的白醋糖醋蒜可以放入干净的密封容器中，放置于阴凉通风处储存。腌制时间越长，口感越浓郁。
1、选择新鲜的大蒜头，外皮完整，沒有发芽的蒜瓣味道更佳。
2、白醋可以利用个人味道选择，有些人爱慕酸一些的味道，可以加入更多的白醋。
3、白砂糖的用量可以通过个人喜好调整，要是爱慕甜一些的口感，可以适量增加糖的用量。
4、腌制的时间可以利用个人味道调整，腌制时间越长，蒜瓣的口感越浓郁。
制做白醋糖醋蒜非常简易，只需要几种常见的食材和简易的步骤即可完成。制做流程中的成本也非常低廉，大致价格范围为：大蒜头（5-10元）、白醋（2-5元）、白砂糖（2-5元）、盐（1-3元）。制做出的白醋糖醋蒜不仅可口美味，并且富含大蒜的营养成分，对身体健康也有一定的益处。快来尝试制做一下，享受这道可口的家常菜吧！
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