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芦笋是一种植物，又称芦苇，属于芦苇科植物，原产于中国，还是中国传统的重要时蔬之一。芦笋的外形像一根细长的竹竿，表皮环保，有细长的芒刺，内部白色，质地柔软，口味鲜美，有淡淡的甜味。
芦笋含有多种多样的营养成分，其中维生素C含量极高，是柑橘类水果的三倍，是时蔬中含量*高的，有助于增强机体免疫力，预防感冒；芦笋中还含有多种多样的维生素A、维生素E、钙、铁、锌等，有助于增强机体抗病能力，促进血液循环，预防心血管疾病，延缓衰老，改善肌肤状况。
芦笋的食用方法很多，可以制做清汤、炒菜、烤肉、拌饭等，也能单独食用，味道鲜美，淡淡的甜味，非常受欢迎。
芦笋的价格因地区、季节、品质等因素而有所不同，一般以每斤5-10元人民币的价格为宜。
总结：芦笋是什么？芦笋是一种植物，又称芦苇，原产于中国，是中国传统的重要时蔬之一，其营养价值非常高，食用方法多样，价格一般为每斤5-10元人民币。
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