韩国参鸡汤是一种受欢迎的韩国传统菜品,它以鸡肉、韩国参、韩国辣椒、韩国葱等为主要原材料,制做出来的汤汁清香美味,具有滋补健脾、补血补气的功效。下面就来介绍一下怎样做韩国参鸡汤。
首先,准备好所需的材料,包括鸡肉、韩国参、韩国辣椒、韩国葱、韩国芹菜、韩国豆腐、韩国芝麻酱、韩国芥末酱、韩国酱油、韩国糖、清水等。
1、将鸡肉洗净,放入清水中,加入适量的韩国酱油、韩国糖、韩国芥末酱,煮至鸡肉熟透;
2、将韩国参、韩国辣椒、韩国葱、韩国芹菜、韩国豆腐洗净,切成小块;
3、将鸡肉和韩国参、韩国辣椒、韩国葱、韩国芹菜、韩国豆腐放入锅中,加入适量的清水,大火煮开,然后转小火炖煮1小时;
4、最后,加入韩国芝麻酱,调味即可。
韩国参鸡汤可以每天喝一次,每次100-150ml,可以温热服用,也能加入适量的韩国芥末酱、韩国芝麻酱等调味料,让味道更加多种多样。
总的来说,做韩国参鸡汤的成本大概在50-100元人民币之间,口味鲜美,滋补健脾,补血补气,是一道很不错的汤品。
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