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什么香菜是一种可口美味的中国传统菜品，它是由葱、姜、蒜、辣椒、酱油、糖等调味品精心烹制而成，具有香辣、鲜美、香气浓郁的特点。它不仅可以配搭多种菜品，还可以单独食用，是一道经典的中国家常菜。
什么香菜的做法技巧很简易，首先，将葱、姜、蒜、辣椒洗净，然后将葱切成细末，姜切成片，蒜切成末，辣椒切成小块；接着，将葱末、姜片、蒜末、辣椒块放入锅中，加入适量的酱油、糖，炒至香味散发，即可。
什么香菜富含各种营养成分，其中葱、姜、蒜等调味品中含有多种多样的维生素、矿物质、膳食纤维等，有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢，增强肌肉力量，提高记忆力，延缓衰老，还能预防癌症。
什么香菜的价格利用不同的原材料而有所不同，一般情况下，每斤什么香菜的价格在人民币15-20元之间。
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