成都现捞加盟选哪个品牌较好靠谱!1、洗净剁开,过一下开水筛除血腥味; ?2、锅内加水,葱 料酒 八角 桂皮 花椒 鸭爪 锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透;3、腌泡盒中先放一袋糟卤(420ML)或瓶装(约大半瓶)+2/3瓶白醋(约280ml)+2瓶泡山椒(1.5元1.瓶)+花椒+白糖+味精+盐;4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。成都现捞加盟源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。熟食加盟加盟有:香酥卤鸭、盐水鸡鸭、挂炉烤鸭、川菜美食培训汇甜皮、烟熏板鸭、川菜美食培训汇棒棒鸡、川菜美食培训汇藤椒鸡、川菜美食培训汇百味鸡、川菜美食培训汇椒麻鸡、川菜美食培训汇夫妻肺片、川菜美食培训汇红油耳叶、川菜美食培训汇红油兔丁等等。一般一次卤汁可用2次。 做法二: 材料: ?川菜美食培训汇浓缩卤料1包,水,鸭爪,干辣椒、花椒 做法很简单: 1.将鸭爪洗净清去粗黄皮,用剪刀剪鸭爪前面的部位。 2.然后过沸水后捞出,晾干备用。 3.锅内加入清水,根据自己入口味道倒入适量川菜美食培训汇浓缩卤汁 4.卤水煮沸后放凉,鸭爪放入浸泡一个小时以上后捞出。 5.炒锅烧热,放少量油,小火煸香花椒、干辣椒炒香。倒入卤水煮沸 6.在事先调好的卤水汁里放入鸭爪卤至熟透即可。
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