都江堰面食培训应该挑选哪家比较好？

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-11 11:24:13 人气：

四川川菜汇餐饮培训学校

川味面，一种起源于四川地区，口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种，鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特，让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。电话：028-62453800。

名为川味面，实际上是都江堰的早餐面条的一种，以原劳动街清汤馆所做的最为正宗，到现在已有20多年历史，首创人已无从考证

川菜汇餐饮培训内容：1、川味面食原料（香料）的识别及作用；

2、香辣红油的做法技巧和保存方法；

3、高汤原料的挑选、熬制技术和保存方法以及注意事项；

4、面条的煮制技巧和注意事项；

5、碗底的调制技术；

6、成品面条的搭配技术；

7、各种面臊的做法技巧和保存方法；

川菜汇餐饮培训中心郑重承诺：入学签订正规合同、一次性收费，中途不加收任何费用、随到随学滚动式教学、师傅亲自教学，全程实际操作，五年内有技术更新可随时到学校免费进行学习。

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