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王氏卤菜现捞，是将初步加工和焯水处理后的原材料放在配好的卤汁中煮制而成的菜品；多以红卤为主遍布全国。其用途范围甚广，销售渠道宽，是一个很有市场的经典小吃！-----川菜汇客服：莫经理（联系我可给您福利）-----联系方式：（电话24小时畅通，微信同号）-----联系地址：四川省成都市天心区刘家冲南路599号碧水春城三期17栋3楼
川菜汇学王氏卤菜现捞技术内容：1、卤制品的市场选料采购技巧2、熟悉秘方中几十各种专用香料的识别与市场选料技巧3、卤水制做配方（汤底熬制，料包配置等）和操作方法4、卤水颜色的处理（炒糖色等）和盈利分析5、多种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理6、后期技术电话辅导及设备材料进货渠道川菜汇学王氏卤菜现捞技术品种：卤荤类：卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、鸡脚、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖卤素类：卤香干子、香卤毛豆、腐竹、卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕以及豆制品种等。成都川菜美食培训汇大厨培训核心声明;学员随到随学，技术包教，三年技术新升级！想学习的朋友们赶紧来我们成都川菜美食培训汇吧。川菜汇学王氏卤菜现捞技术内容：畜肉制品卤方块肉卤猪脚五香蹄花卤猪头肉卤猪口条卤猪肠卤猪耳卤猪肚卤猪心卤猪尾卤猪排卤蹄髈卤牛肉卤牛肚卤牛心卤牛筋等。禽肉制品虎皮鸡蛋五香鸡蛋虎皮凤爪五香凤爪卤鸡腿卤鸡翅卤翅中卤翅尖卤鸡肝卤鸡肫等。豆制品等五香面筋香卤干子卤水素鸡五香腐竹香卤千张卤海带卤花生卤莲藕等成都川菜汇学王氏卤菜现捞技术优势：1、口味一绝:川菜汇王氏卤菜现捞是提取了四川王氏卤菜现捞和四川王氏卤菜现捞之精华,在加工工艺和配料方面做了很大的改进,卤出来的王氏卤菜现捞吃了还想再吃,欢迎全国众多朋友前来投资学习。2、实地培训:凡是来川菜汇学习的学员,我们保证一律在本企业实地培训,有靠谱师傅手把手教,包学，3、传授秘方:凡是我司学员,我们都将把川菜美食培训汇王氏卤菜现捞的所有制做工艺和配料秘方全部传授,毫不保留,助您事业腾飞,不会受制于人。4、品种多种多样:我企业王氏卤菜现捞，五十多个品种，品种多种多样川菜汇鲜卤王氏卤菜现捞具体培训方式1、理论讲述与实料操作结合，手把手、一对一培训；2、从市场需求与进步出发，有针对性地进行传授；3、常年培训，随到随学，学期不限（一般2～3天即可掌握）4、包教，肯定每个学员能够独立创业运营。川菜汇小吃培训班，带来正宗的技术，运营餐饮做生意口感才是的根源。川菜汇小吃培训拥有数年实战教学的经验，多种多样的教学項目，是投资开店于餐饮行业的开店者正确的选择学技术正想之地。不管是失业待业者，還是沒有经验沒有人脉沒有的人，只要你有开店的打算，只要你想要致富，并且能吃苦，够勤奋，那么川菜汇就可以帮助您，为您的带来一切有利条件!川菜汇小吃培训班帮你开店做boss。在川菜汇学技术，对于后期的运营上完全可以自由做主，我们材料设备运营模式等等方面去约束你，你能当一个有实权的店主，这点川菜汇可以带给你成都不能有的优势，拥有技术，才能有好的回报。
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