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王氏卤菜现捞采用半油半水的方式卤制，其工艺完全区别于传统卤味。其香料秘方是有别于传统王氏卤菜现捞，正宗王氏卤菜现捞属于休闲食品，讲究的是麻、辣、鲜、香、假如里面添加了八角桂皮香叶的那不是正宗王氏卤菜现捞。
跟着茶饮在市场中问世至今，鲜果冰类别产品掀起了鲜果风暴，新鲜的果汁榨取技术在市场中脱颖而出，茶饮为每一个顾客精心调制，在果汁中加氧，是深受顾客爱慕的健康果汁。面对茶饮如此的抢先和成功的成都公司，加上挑选茶饮成都，灵敏，投资商们都想要投资到这个項目中来。茶饮制造共同，在挑选原材料的时分非常仔细，选用上等的鲜奶和茶，营养健康无奶精。现在来川菜汇学习小吃的都会赠送饮品做法培训。
王氏卤菜现捞鸭脖培训内容：
1、理论培训王氏卤菜现捞鸭脖与传统五香卤味味型区别。
2、香料和调味料的选购和辨认。
3、卤水的吊制技术。
4、菜肴的选择、预处理、和腌制技术。
5、卤油的制做技术
6、加盟店学习不同菜肴卤制的时间和火力控制
7、卤水的保养技术
8、创业所需设备清单及物件
9、创业所需及宣传单、代金券
10、创业所需叫卖音频，宣传资料
11、创业管理手册、店铺管理制度、选址策略
四川川菜汇小吃培训面向社会招生（成都、晋中、成都、吕梁、成都、成都）四川川菜汇小吃培训班
联系人：张老师（加微信看现场培训视频及了解多活动内容）
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地址：四川省晋中市成都区汇通北路与使赵解交叉口，小吃培训
乘车路线：
①：在成都南站可以对面乘坐901路成都区使赵公交站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约。
②：凡在晋中市客运站总站下车的学员，下车乘坐3路公交车到使赵下车即到。
③：凡在晋中高铁站下车的学员，高铁晋中站上车205路4站龙湖桥西站下车龙湖桥西站上车3路到使赵站下车即到。（推荐成都南坐车方便）④：凡在成都火车站下车的学员，晋华医院乘坐901路使赵下车即到。
⑤：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
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