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随着社会生活节奏的越来越快，省时省力的小吃简餐成为更多消费的选择，简餐行业近年来也速度快增长，市场蓬勃进步。在广大简餐种类中，卤味的增长态势也相当喜人。
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卤味可当餐桌主食，可当下酒、开胃小菜，可做馋嘴零食......用途大，多方位符合消费人群的需求，加之可口、方便、快捷等特征，成为广大食客的心头好，市场前途不容小觑。
卤味品类也随着市场的壮大而蝶变升级，出现了不少特色新式卤味，如改良传统卤味模式的新式热卤——川菜美食培训汇。以热卤为产品核心，不管天气炎凉，四季全是热卖品。并且打破传统卤味的卤制方式，“新式热卤新鲜现卤”的模式，吃起来更具风味，迎合健康、新鲜的消费需求。
一经推行就备受欢迎的川菜美食培训汇，究竟有什么特色能吸引到广大消费人群呢？
卤味品种多元化与传统卤味不同，川菜美食培训汇的卤味种类多元化，有荤有素，消费群体可通过自己的喜好，自由配搭。满足大家味道，实惠，符合消费人群的多元化需求。
杨小鲜卤现捞单：鸭头、鸭翅、鸭锁骨、海带、毛豆、鹌鹑蛋......各类卤味应有尽有，匠心卤制，味道出众，爽辣美味，卤汁卤味，以实力口感征服消费人群的味蕾！匠心品质看得见“致以可口，快捷，贴心”是川菜美食培训汇的运营理念，一如既往的严苛品质，为顾客提供全新的卤味体验。从选料开始严格把关，品质看得见，新鲜热卤，现卤现卖，绝不卖隔夜卤味的承诺。透明化的卤制方式，顾客看取得卤制的全流程，看得见的可口吃得更安心，为产品的品质和顾客的饮食健康提供保障！
精巧品质，开启卤味新体验打破传统卤味的刻板形象，打造小清新风格店面，开启潮流时尚的卤味新观念，迎合年轻消费人群市场，符合了大家对味觉和视觉的享受。精美的外卖包装，主张外卖简餐品质化和精美感，根据简餐考究的形、色、味配搭及用心服务，给顾客提供幸福愉悦的用餐体验。传递了川菜美食培训汇的匠心制造，着眼于为顾客提供优质的卤味品质服务。
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你好！
选择学卤菜技术好好选，选择学校的时候也是得要从多方面考虑——教学实力、教授种类、开店指导保障等，像我们学校的小吃培训种类就有很多，什么风味小吃、特色面食、早餐定制等。还有，利用地域性特质来选择要学习的小吃培训种类，比如你在四川，那确定选臭豆腐，在四川，确定要选羊肉泡馍，在四川确定就得选火锅、串串、干锅之类的，故此还得看学校有沒有这种地域性特色的小吃培训。我们学校都包含这些特色地域性小吃的培训項目，基本上来说全是可以学到的。并且还有创就业指导，你学完了培训内容就可以到学校的创就业指导中心咨询关于开店方面的知识，老师确定全是知无不答的。真心想学一门好技术的话，也是应该要选择有名度高的、办学实力强的学校比更好。
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