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编辑：更新时间：2023-01-05 15:56:07 人气：

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菜具有调整口感，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族人民的喜爱。加工制做凉拌菜，可选用的原料极为广泛。菜肴内容也十分多种多样，其制做的口感也可灵活多变，虽选料精细，但加工制做工艺较为简便方便。不用特殊设备，只用一般厨具即可，是一种成本费用低付出，盈利颇丰的运营菜肴。