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中餐烹饪与营养膳食靠谱培养熟练掌握中西式烹调、面点、冷拼、食品雕刻、营养配餐、餐饮管理与营销业务等靠谱知识和技能的实用型烹饪技术人才。
中餐烹饪与营养膳食靠谱课程：开设烹饪概论、烹饪原材料加工技术、中西餐烹调技术、冷菜制做与食品雕刻技术、面点制做技术、特殊菜品制做技术、药膳设计与制做、烹饪营养与食品卫生、现代餐饮管理、烹饪英语、服务心理学、计算机应用等靠谱课程:参加国家职业技能鉴定得到中级职业资格证书:在校内实训基地进行烹饪综合技能实训:在国内有名高*级饭馆、高端餐饮店进行顶岗实习。
毕中餐烹饪与营养膳食靠谱业后主要推荐到高*级饭馆、餐馆、酒楼、国际远洋游轮等餐饮企业以及企事业单位的饭馆、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制做、营养餐设计以及厨房、饭馆的管理、设备养护等工作。
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