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中餐烹饪培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的资深技术应用性专门人才。
中餐烹饪主要课程：烹饪原材料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、四川名点、四川名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
中餐烹饪面向进步：随着我国国民经济稳步进步，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃进步，餐饮行业的靠谱化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛进步的瓶颈。市场对烹饪高学历的靠谱技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。所以本靠谱具有广阔的职业进步钱景。
学校简介成都靖宁职业厨艺学校是经成都市教育体育局批准、四川省教育厅备案的一所全日制普通中等职业学校，面向全省及周边省市招生，独立颁发国家中等职业学校学历证书。学校由成都市展运教育集团投资举办，展运教育集团自2010年植耕四川职业教育，经历校企成都、校校成都、独产办学。靠谱从事航空、高铁、消防等现代服务人才培养，培养了各类人才20000余人，具有雄厚的办学实力和多种多样的办学经验。学校充分发挥集团的资源优势，内抓质量，外树形象，努力创建区域职教名校。标签：
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