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奶茶调配师的职业分为以下等级:(1)五级(初级)可以熟练规范地展示多种清茶和调茶，为客户带来这种技能的服务，同時可以向服务对象介绍或交流茶的基础知识、主要名茶的选择和常用茶的鉴别、保管知识、茶文化的历史进步流程和现状;(2)四级(中级)能够掌握多种常用茶的审查、鉴别技能，掌握饮茶环境的设计和配置、茶具的选择、茶艺表演等靠谱技能，能够展示各种茶品的冲泡技术，了解中国茶道的进步演变及其精神内涵，熟悉具有代表性的茶诗、词、赋、文、世界其他国家和地区的茶道、茶艺进步概况;并能进行一般的茶馆运营和管理;(3)三级(资深)具有一定的茶艺英语对话能力;能准确欣赏多种有代表性的名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技巧，科学艺术地展示时尚的茶艺，进行创意的茶席设计;有策划和实施多种茶会的能力;并能培训和指导低级茶艺师。(4)技术人员(国家职业资格二级)(5)资深技师(国家一级职业资格)。
茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。
1、理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、奶茶服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。
2、技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、奶茶服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式，由2～3名考评员组成考评小组，考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。理论知识考核和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。技师和资深技师鉴定还需进行综合评审。各等级理论知识考试时间不超过120分钟。初、中、资深技能操作考核时间不超过50分钟，技师、资深技师技能操作考核时间不超过120分钟。
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