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西式烹饪师证是国家好评的，因为考取西式烹饪师证书对应试者的素质要求比较高，证书在根据率上面人数会有所限制，由于证书比较难得，因此含金量还是比较高的。
西餐的进步钱景仍然非常不错。现在，随着人们消费水平的提高和消费观念的升级，中餐不仅是人们的选择，越来越多的人选择西餐来完成日常饮食，这提供了商机，提供了更多的人才需求，降低了就业压力，具有良好的进步钱景。学习技术后，不管是开店也是就业，全是一个不错的选择。考试合格后，还可以得到国家职业鉴定院颁发的中资深西式大厨等级证书。毕业后，不仅可以在大中型酒店和餐馆从事西餐的靠谱技术和管理，还可以在高中靠谱学校或职业厨艺学校从事教学和培训。随着餐饮业的进步，西餐就业已成为炙手可热的新型高薪行业。未来五年，社会对西餐大厨的需求将达到100万，就业前途良好。
首先，国家出台了相关政策，鼓励员工持证上岗，并为达到一定水平的西餐烹饪证书的大厨带来财政补贴;
第二：受疫情影响，等级证书在中国获得普遍好评，持证在中国很容易找到工作;
第三：随着国家饭馆分级制度的出台，一些饭馆开始改变以往以分级为目的只看技能而不看证书的做法，要求员工除了技能之外还要具备靠谱技能。
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