- 培训咨询：028-6245 3800
牛排是一种非常受欢迎的肉制品吃的东西，它有着独特的口味和香味，还是很多人爱慕的一种肉制品吃的东西。配好料的牛排怎样煎，可以让它更加可口？
首先，准备好配好料的牛排，一般价格在50-100元/斤左右，利用自己的喜好可以选择不同的牛排，比如牛肋排、牛里脊排等。另外，还需要准备一些调味品，比如盐、胡椒粉、香菜等，以及一些油，比如花生油、橄榄油等。
1、首先，将牛排放入平底锅中，加入适量的油，中火烧热；
2、将牛排煎至表面金黄，边煎边撒上盐、胡椒粉等调味品；
3、煎至牛排的两面都金黄，再将锅置于火上，慢慢煎至牛排的内部温度达到55度左右，可以用肉温计测量；
4、将牛排放出，撒上香菜等调味品，即可享用。
1、煎牛排时，要保持锅的温度，不要让锅过热，以免牛排煎焦；
2、煎牛排时，要注意牛排的厚度，厚的牛排需要煎的时间更长；
3、煎牛排时，要控制好油的温度，不要让油过热，以免牛排煎焦；
4、煎牛排时，要注意牛排的内部温度，达到55度左右时，即可将牛排放出，以免牛排煎过度。
总之，配好料的牛排怎样煎，需要注意温度控制，保证牛排的内部温度达到55度左右，那样才能煎出可口的牛排。
标签：
1455
+1
