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炒菜是中国人最爱慕的烹饪方式之一，还是一种很受欢迎的家常菜。但是，倘若想要炒出可口的菜品，就必须要选择合适的锅。那么，炒菜用什么锅好呢？
铁锅是最常用的炒菜锅，它具有良好的热传导性，可以让吃的东西速度快烹饪，并且价格也很性价比高，一般在50-200元人民币之间。另外，铁锅的口味也很不错，可以炒出可口的菜品。
不锈钢锅还是一种常用的炒菜锅，它具有耐腐蚀、耐磨损的特点，可以长久使用，并且不易生锈。不锈钢锅的价格一般在200-500元人民币之间，但是它的热传导性比铁锅差，不太适合炒菜。
铝锅还是一种常用的炒菜锅，它具有良好的热传导性，可以让吃的东西速度快烹饪，并且价格也很性价比高，一般在50-200元人民币之间。但是，铝锅的口味不太好，不太适合炒菜。
砂锅是一种古老的炒菜锅，它具有良好的热传导性，可以让吃的东西速度快烹饪，并且价格也很性价比高，一般在50-200元人民币之间。另外，砂锅的味道也很不错，可以炒出可口的菜品。
紫砂锅是一种古老的炒菜锅，它具有良好的热传导性，可以让吃的东西速度快烹饪，并且价格也很性价比高，一般在200-500元人民币之间。另外，紫砂锅的味道也很不错，可以炒出可口的菜品。
总的来说，炒菜用什么锅好，取决于你的预算和喜好。假如你想要炒出可口的菜品，那么铁锅、不锈钢锅、砂锅和紫砂锅全是不错的选择，价格在50-500元人民币之间。
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