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炸肉是一道可口的菜品，深受人们喜爱。它的外酥里嫩，口味香脆，是一道下饭的佳肴。下面将介绍怎样制做炸肉，并带来一些大致的价格范围。
制做炸肉所需的材料包括：
1、猪肉：约500克，价格大致在30-50元之间。
2、鸡蛋：2个，价格约为1-2元。
3、面粉：适量，价格约为2-5元。
4、淀粉：适量，价格约为2-5元。
5、盐、胡椒粉、料酒、生姜、蒜末：适量，价格约为5-10元。
1、将猪肉切成薄片，用刀背拍松。
2、在猪肉片上加入盐、胡椒粉、料酒、生姜和蒜末，腌制15-20分钟。
3、取一个碗，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4、另取一个碗，将面粉和淀粉混合，搅拌均匀。
5、将腌制好的猪肉片逐一沾上鸡蛋液，再裹上面粉混合物。
6、锅中倒入适量的油，烧热至6-7成热。
7、将裹好面粉的猪肉片放入锅中，炸至金黄色。
8、捞出炸好的猪肉片，沥干油份。
将炸好的肉片装盘，可以配搭时蔬沙拉或米饭一起享用。炸肉的外酥里嫩，口味香脆，非常可口。
制做炸肉并不复杂，只需要准备好所需材料，按照步骤进行操作即可。炸肉的价格大致在50-70元之间，具体价格会利用地区和市场波动而有所不同。不管是家庭聚餐也是朋友聚会，炸肉全是一道受欢迎的菜品。
注意：在炸肉的流程中，要小心热油，避免烫伤。同時，炸肉的时间要掌握好，过长会导致肉变硬，过短则会导致肉未熟。请利用个人口味调整炸肉的时间。
根据以上步骤，您可以轻轻松松制做出可口的炸肉。快来尝试一下吧！
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