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首先，准备工作：
1、购买干海参：干海参的价格通过品种和产地的不同而有所差异，一般在100-500元/斤之间。建议选择外观完整、无异味的干海参。
2、清洗干海参：将购买回来的干海参放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和泥沙。然后将海参放入清水中浸泡24小时，每隔6小时更换一次水，以去除海参中的盐分和杂质。
接下来，进行发泡处理：
1、发泡水的准备：将适量的清水倒入锅中，加入适量的食盐，搅拌均匀。发泡水的浓度一般为3%-5%，可以通过个人味道进行调整。
2、发泡流程：将清洗好的干海参放入发泡水中，确保海参完全浸泡在水中。然后用重物（如砖头）压在海参上方，以防止海参浮起。发泡时间一般为24-48小时，可以利用个人味道喜好进行调整。
3、发泡水的更换：每隔6小时左右，将发泡水倒掉，用清水冲洗干净海参，然后再加入新的发泡水进行发泡。那样可以去除海参中的异味和杂质，使海参更加鲜嫩美味。
最后，烹饪干海参：
1、煮熟：将发泡好的干海参放入锅中，加入适量的清水，煮沸后改小火慢炖1-2小时，直到海参变软烂。
2、调味：可以通过个人味道加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜等调味品，提升海参的风味。
3、烹饪方法：煮熟的干海参可以用来炖汤、炒菜、烧烤等各种方式烹饪，通过个人喜好选择合适的烹饪方法。
综上所述，干海参的发泡处理是保证其味道和食用效果的重要步骤。根据正确的发泡方法，可以使干海参变得鲜嫩美味，多种多样我们的餐桌。干海参的价格在100-500元/斤之间，具体价格通过品种和产地的不同而有所差异。
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