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鱼柳炒是一道深受欢迎的中国传统菜品，它以鱼柳为主料，以酱油、醋、糖、葱、姜、蒜、辣椒等调味品调味而成，鱼柳炒的味道鲜美，酸甜美味，营养多种多样，是一道很受欢迎的家常菜。那么，鱼柳炒多长时间才能做到较好的味道呢？
1、首先，将鱼柳洗净，放入沸水中焯烫，然后捞出沥干水分；
2、将葱姜蒜切碎，辣椒切碎；
3、将油烧热，放入葱姜蒜爆香；
4、放入辣椒炒出香味；
5、放入鱼柳翻炒，加入酱油、醋、糖等调味品，翻炒均匀；
6、最后，加入适量的清水，煮开后，放入适量的盐，煮至鱼柳变软，即可出锅。
一般来说，鱼柳炒的时间一般在10-15分钟左右，时间不宜过长，以免鱼柳变烂，影响味道。此外，在炒鱼柳的流程中，要注意控制火候，火候过大容易烧焦，火候过小容易糊锅，影响味道。
总的来说，鱼柳炒的时间一般在10-15分钟左右，控制好火候，就能做到鲜美美味的鱼柳炒。一份鱼柳炒的价格一般在20-30元人民币之间。
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