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周黑鸭架是一种非常受欢迎的中国传统美食，无数人都爱慕它的独特味道和香味。假如你想自己动手做周黑鸭架，可以试试以下步骤：
首先，你需要准备好周黑鸭架所需的材料，包括鸭肉、青葱、蒜头、葱头、花椒、八角、桂皮、香叶、芝麻、醋、糖、盐、酱油等。
1、首先，将鸭肉洗净，用盐、糖、酱油、芝麻腌制半小时。
2、然后，将青葱、蒜头、葱头、花椒、八角、桂皮、香叶等调味品放入锅中，加入适量的清水，煮沸后放入腌制好的鸭肉，煮至鸭肉变软。
3、最后，将鸭肉捞出，放入沸水中焯一下，捞出后放入锅中，加入醋、糖、盐、酱油等调味品，煮至汤汁浓稠即可。
周黑鸭架的价格一般在50-100元/斤左右，具体价格取决于所使用的原材料和制做工艺。
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