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鱼泥是一道常见的菜品，制做鱼泥的关键是选用什么鱼。不同种类的鱼在制做鱼泥时会有不同的口味和口味。所以，选择合适的鱼对于制做可口的鱼泥至关重要。
鱼泥是一种质地柔软、味道细腻的吃的东西，通常用于制做鱼丸、鱼饼等菜品。它的特点是鲜美、营养多种多样，容易消化吸收。鱼泥的制做流程中需要将鱼肉剁成细腻的泥状，故此选用的鱼肉应该具有较少的鱼刺和骨头。
1、鲈鱼：鲈鱼是一种肉质鲜嫩、口味细腻的鱼类，非常适合制做鱼泥。它的肉质细腻，几乎沒有鱼刺和骨头，制做出的鱼泥味道*佳。鲈鱼的价格一般在30-50元/斤左右。
2、鳕鱼：鳕鱼是一种肉质鲜嫩、味道细腻的深海鱼类，还是制做鱼泥的好选择。它的肉质柔软，易于剁成泥状，制做出的鱼泥味道鲜美。鳕鱼的价格一般在80-120元/斤左右。
3、鲮鱼：鲮鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，适合制做鱼泥。它的肉质细腻，沒有太多的鱼刺和骨头，制做出的鱼泥味道多种多样。鲮鱼的价格一般在20-30元/斤左右。
除了上述提到的鱼种，还有一些其他的鱼类也适合制做鱼泥，如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等。这些鱼类的肉质较为细腻，制做出的鱼泥味道也不错。它们的价格一般在10-30元/斤左右。
鱼泥是一道可口的菜品，选用合适的鱼种对于制做出味道细腻的鱼泥至关重要。鲈鱼、鳕鱼、鲮鱼等肉质鲜美、味道细腻的鱼类是制做鱼泥的*佳选择。此外，鲤鱼、鲫鱼、草鱼等也适合制做鱼泥。利用不同的需求和预算，选择适合自己的鱼种制做鱼泥，可以享遭到可口的味道和多种多样的营养。
鱼泥用什么鱼较好，这个问題的答案并不唯*，由于不同的人对于味道和价格的要求有所不同。但总体来说，鲈鱼、鳕鱼、鲮鱼等是制做鱼泥的更好选择。希望本文能够帮助到您，祝您制做出可口的鱼泥！
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