在冬天来回答这个问題，还真觉得有些小冷*^_^*。
在夏季里，凉拌苦菊优选。据说它有解热、消炎、明目等作用。
做法很简易，苦菊洗净沥干水分后切小段，取一小碗将盐、糖、醋等自己喜好的调味料调匀后与苦菊搅拌均匀即可。
看着它翠玉一般的颜色，是不是很有食欲呢？(≧▽≦)
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