苜蓿是一种数年生草本植物,它的学名叫做Medicagosativa,也叫做苜蓿草、苜蓿子、苜蓿籽或苜蓿秆。它的叶子有环保和紫色两种,叶片呈卵形,有着锯齿边缘,叶子的表面有着柔滑的毛。苜蓿草的花朵有白色、紫色和粉红色三种,花朵的形状像五角星,花朵的花瓣有着细小的锯齿边缘,花朵的中心有着细长的花药。苜蓿草的果实是一种小的球形果实,果实有着深褐色的表皮,里面有着种子,种子的颜色有着环保、紫色和红色三种。
苜蓿草有着多种多样的营养价值,它含有多种多样的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,其中蛋白质的含量比大豆高出2倍,碳水化合物的含量比小麦高出4倍,并且苜蓿草还含有多种多样的维生素A、维生素C、维生素E和维生素K,还含有钙、铁、锌、镁、钾等矿物质,故此苜蓿草是一种非常健康的吃的东西。
苜蓿草具有很多功效,它可以帮助消化,促进肠道蠕动,预防便秘,还可以帮助排毒,促进新陈代谢,提高机体免疫力,还可以减少血脂,减少胆固醇,预防心血管疾病,还可以抗氧化,延缓衰老,维护肝脏,还可以预防癌症,降低炎症,抗病毒,抗菌,抗痛风,抗糖尿病,还可以抗过敏,预防过敏性疾病。
苜蓿的价格主要取决于质量,一般来说,苜蓿的价格在人民币10-30元/公斤之间,质量更好的苜蓿价格会更高,而质量较差的苜蓿价格会更低。苜蓿的价格也会遭到市场的影响,在供应充足的情况下,苜蓿的价格会比较低,而在供应不足的情况下,苜蓿的价格会比较高。
苜蓿是一种数年生草本植物,它具有多种多样的营养价值,有着很多功效,苜蓿的价格主要取决于质量,一般在人民币10-30元/公斤之间。
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