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凉拌菜是中国传统的一种菜品，它以鱼、虾、肉等为主要原材料，以清淡的调味料和调味品调制而成，味道清爽，遭到人们的喜爱。那个鱼叫什么名字呢？它便是鲢鱼，也叫青鱼，是一种淡水鱼类，肉质细嫩，口感鲜美，是制做凉拌菜的上佳原材料。
凉拌菜那个鱼叫什么名字的做法很简易，首先将鲢鱼洗净，然后用清水浸泡，再将其切成小块，放入锅中，加入调味品，煮至鱼肉变软，捞出沥干水分，放入凉拌调味品中，拌匀即可。
凉拌菜那个鱼叫什么名字的价格因地区而异，一般以每斤20-30元的价格为宜，假如是很好的鲢鱼，价格可能会更高。
凉拌菜那个鱼叫什么名字的营养价值很高，它含有多种多样的蛋白质、维生素和各种矿物质，能够合理补充人体所需的营养物质，有助于增强身体免疫力，促进健康生长发育。
凉拌菜那个鱼叫什么名字的食用方法很多，可以拌面、炒饭、拌饭粉、拌面条等，也能够配搭时蔬、豆腐、香菇等，口感更加多种多样，更加可口美味。
总结：凉拌菜那个鱼叫什么名字？便是鲢鱼，它是一种淡水鱼类，肉质细嫩，口味鲜美，是制做凉拌菜的上佳原材料，价格一般以每斤20-30元的价格为宜，营养价值很高，可以拌面、炒饭、拌饭粉、拌面条等，配搭时蔬、豆腐、香菇等，口感更加多种多样，更加可口美味。
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