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今天《舌尖卤味》小编和大众分享下成都红油的做法技巧，简易易学，建议收藏哦~成都红油调味品 干辣椒面1500克，白芝麻100克 ，八角4枚，草果2个，菜油4500…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（7）评论（0）发布时间：2023-09-21
羊肉卤水口感咸鲜，色泽浅红。香辣味突出,孜然味浓郁，可卤制多种羊肉原材料。下面《舌尖卤味》小编和大众说说卤羊肉卤水怎样调制，供大众参考！羊肉卤水（一）味型：香辣…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（11）评论（0）发布时间：2023-09-21
私房秘制红油羊肚丝的做法，沒有大众想的那么复杂。先把餐具，调味品准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训平台，拥有千人团队，粉丝…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（8）评论（0）发布时间：2023-09-20
今天《舌尖卤味》小编和大众分享的是盐水鸭的正宗做法及诀窍，如下：卤水秘方：砂仁3克、草豆蔻2克、高良姜3克、三奈1.5克、八角5克、小茴香3克、白豆蔻2.5克、…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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鲜卤现捞有哪些品种，下面小编就分享一篇关于川卤现捞的分类介绍。舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推送最前沿的创新菜肴，免费推送多种…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
人气指数（9）评论（0）发布时间：2023-09-20
刺龟鱼营养十分多种多样，其鱼皮富含胶原蛋白，鱼肉则是高蛋白、低脂肪的佳品，十分鲜美。需要注意的是，刺龟鱼是河豚近亲，因此部分品种的内脏和生殖腺可能会河豚毒素，在…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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下面《舌尖卤味》小编和大众分享下卤鹅杂的做法及配料，如下：凤味鹅杂50斤鹅杂配比香辛料秘方：桂皮100克，八角50克，陈皮50克，花椒50克，甘草50克，草果2…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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绝味卤腐竹一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。那么想做到一道可口的卤腐竹，做法是如何的呢？下面《舌尖卤味》小编为大众分享一下绝味卤腐竹的做法，希望大众爱慕哦！…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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今天《舌尖卤味》小编要和大众分享的是酱羊肉的做法及配料，如下：酱羊杂碎香辛料秘方：50斤配比山奈125g，草果125g，花椒125g,白芷125g，八角75g，…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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今天小编分享一篇香辛料的使用技巧，做现卤现捞时必须要注意的技巧，不仅能帮助您现捞卤菜更入味，并且还能帮助您节约成本，最速度快的让食材入味，让您在现卤现捞时能对症…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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鸡翅的做法有很各种。今天舌尖卤味小编给大众提供独家秘制香卤鸡翅做法。这道鸡翅的口味是咸鲜香甜，减脂做法简易的卤味，半小时就能做好，口感独特，营养健康，吃一口淡淡…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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今天小编和大众分享的是麻辣卤鸭爪爪的做法秘方，如下：卤鸭爪爪主料：鸭爪爪20只香辛料秘方：桂皮5克，豆蔻5克，陈皮5克，八角3克，甘草3克，丁香2克。配料：黄酒…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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猪蹄是让很多人都非常喜爱的一种吃的东西，大众爱慕吃猪蹄，主假如由于猪蹄口感很好，并且猪蹄可以帮助补充营养，女性多吃猪蹄，不仅可以滋补身体，还可以让自己的皮肤更加…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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四川卤麻辣鸡头秘方怎么做？怎么才能把麻辣鸡头做的较好吃？鸡头味甘、性温，入肝、肾经，具有补肝肾、宣阳通络的作用。因此麻辣鸡头就成为了我们餐桌上的一道美食，下面就…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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今天《舌尖卤味》小编和大众分享下酱猪头肉的做法及配料，可商用，建议收藏哦~一、原料主料：鲜猪头25千克。调味品：食盐750克，酱油1000克，生姜500克，白酒…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。川味卤料的秘方…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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虎皮鸡脚是大众常吃的卤味小吃菜肴的一种，将鸡脚进行高温炸制并进行速度快降温，使凤爪表皮形成褶皱，看着像虎皮一样。虎皮鸡脚具有皮酥肉糯的特色，舌尖上卤味一个靠谱卤…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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下面《舌尖卤味》小编和大众分享的是夫妻肺片的做法技巧，可商用，建议收藏！肺片制做：1、肺片配比：10斤（6斤牛大肚，2斤牛头皮，0.5斤牛心，0.5斤牛舌，1斤…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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四川卤味以麻辣鲜香味特色，其中尤以辛辣过瘾、麻香入味为主，下面小编就分享一篇四川卤味秘方。舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训平台。想要创业商业秘方，可以添加舌尖卤味…卤菜技术培训咨询：028-6245
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东北酱骨头是东北的一道传统名菜。通过主料的不同有酱脊骨、酱排骨、和酱棒骨。这几种原料有一个共同的特点，便是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。下面《舌尖卤味…卤菜技术培训咨询：028-
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五香卤猪蹄的秘方和五香卤猪蹄的做法是制做五香卤猪蹄时必须要掌握的技术工艺。那五香卤猪蹄的秘方有哪些呢？做法又有哪些步骤呢？接下来就让我们学习一下五香卤猪蹄的做法…卤菜技术培训咨询：028-62
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今天小编和大众分享一道名菜--参财有道通四海（黑皮鸡枞辽参酿）的做法，建议收藏哦~主料：关西辽参4根（提前涨发），财鱼肉50g，青虾仁6个。辅料：黑皮鸡枞120…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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酱卤肉制品是肉在水中加食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的一类熟肉制品制品，是酱卤肉类中品种最多的一类，其风味各异，但主要制做工艺成都小异，只是在具体操作方…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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今天《舌尖卤味》小编要和大众分享的是正宗香卤鸡的做法，爱慕小编的分享记得关注收藏哦~卤汤料：大茴3两，小茴6两，红蔻3两，白蔻2两，肉蔻3两，丁香3两，白芷3两…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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下面《舌尖卤味》小编要和大众分享的是卤水小龙虾的做法，爱慕小编的分享记得关注收藏哦~一、原料原材料：小虾5千克，香菜25克。调味品：牛筒骨7500克，老母鸡1只…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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