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川味现捞卤水秘方之教你如何让现捞店生意更红火
常常有徒弟问，怎么才能让现捞店生意红火起来?单从现捞鸭脖上来说，这个可能不是太好解决问题，因为有非常多因素，但最重要的一点就是你的现捞入口味道要好，有了好口味，才会有回头客;其次要有个好位置，一个让顾客很容易发现你的好门面。还有就是服务、卫生、装修、技术和取名等一些问题了，今天我们不去强调这些大家都知道的，我们来说说在几乎相同条件下战胜竞争对手的方法：独特!
举个很简单的例子：是否你走在人堆中就不会轻易引起别人注意?为什么?因为你很普通!如果你身高和姚明差不多达到2.2米以上的话，这时你站在人群中我想会引起非常多人的注意。想想你身边的成功人士，他们是否也同样有着你所没有的独特性格或处事方法?为什么在网络上江南style之鸟叔、相亲红人之凤姐等可以红透半边天，而你我在网上却红不起来?因为他们独特，别管是砖头还是称赞，提到凤姐时至少有一大半网民都认识，而提起你或我却无人知道!一提起世界首富，大家都知道是：比尔.盖茨。世界第二富有的是谁呢?可能有一半人不知道了;世界第三富有的人是谁呢?可能极少有人知道了;
人最怕什么?普通!普通的象其他都普通的人。四川现捞培训术一般正常情况下7-15天就能学会我们店的全套技术，如果学员时间充足可以多学习几天，这样子可以更熟练。这个社会20%和80%的差距就是这样形成的，20%的人拥有这个社会80%的财富;80%的人拥有这个社会20%的财富。想进入这20%你首先要做的就是把普通的自我转变为不普通!没有人天生下来就注定是个不普通的人，他们的不平凡都是通过后天的努力锻炼出来的，所以别人可以锻炼出来我们也可以锻炼出来，关键就要看你自己的悟性和方法了。社会是你我较好的老师!365行，行行出状元!
我们开一家现捞店，入口味道、价格、服务、环境卫生、门头、配套设施、很有可能和同行都差不多少，但为什么人家的生意就比我好呢?你要是细心的话你会发现一些原因的，你常常到生意好的现捞店去消费，然后回来总结，你要关注的就是他们有什么你没有的?
例如菜品你没他丰富?你的入口味道有没他丰富?每个人都有自己的喜好，有的人爱吃素，有的人爱吃荤，你店里菜品只有20种，而且大部分是一锅，两锅出的菜品。而同行店里有30种可选择，在其他条件都相同的条件下，想想换做是你会去哪家消费?解决的方法就是追加不同的口味和新颖的菜品，给客人更多的选择，一切为你的上帝考虑!
再例如到了夏天现捞好卖，而冬季现捞就不那么畅销了。是不是可以从形式上，比如把现捞摆放在热气腾腾的锅里卖?再者，还有些地方喜欢吃鸡，但是千篇一律的卤鸡，是不是可以创新一下配方和工艺，做成灌汤鸡，荷叶鸡，人参鸡，火腿鸡.
我们希望锦味斋教出来的学徒，可以在我们的基础上创新菜品，在我们锦味斋学到配方和技术的同时更学习到了现捞原理，只要你用心去研究。干一行，爱一行，你也可以自创出独特的菜品!
我们川味现捞卤水秘方的网站里面说了些有关于创业方面的网站内容，其实就是想告诉大家这么一个事实，想出类拔萃就必须与众不同。现捞加盟源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。现捞加盟店不断的创新、总结、教学、研究、开发，集百家卤味之所长使川菜美食培训汇卤味技术更加精湛，品种更加丰富。现捞培训加盟建立了企业的人才培训基地、物流配送中心和熟食加 工生产基地，为企业的长足发展提供坚实的基础，同时为各连锁店提供**的厨政管理、楼面服务人才与完备的物流支持。现捞加盟店技术已有上百年历史，其配方独特，色泽鲜亮，甜咸适口，南北皆宜，是少有的川卤精典。 朋友们，去想想吧，多思考对你十分的有好处，每天养成静心考虑一小时问题的好习惯你将今生受益无穷!!!
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