- 培训咨询：028-6245 3800
成都现捞指的是现捞卤菜，因为其制作工艺是现卤现卖，很多人也叫做“现卤现捞”。其次，由于现捞中鸭脖作为比较常见的零食小吃，很多小店也以鸭脖命名，叫做“现捞鸭脖”。成都现捞的火爆使由于他有别于传统卤菜，更健康，更好吃的原因。
现捞技术有人说起源于湖北绝味，也有人说现捞是江苏的作品，实际上现捞卤菜是发源于天府之国成都，其他都是无稽之谈。成都可以说是历代卤菜技术的发源的。现捞卤菜的前生是辣卤，他是辣卤技术的升级改良品种，由于在经营形势和味型特色中和传统卤菜拉开了差距，因此才使得现捞卤菜出现十分火爆的情形。川菜美食培训汇国家名厨张世禄老师是最早开发辣卤技术的卤菜大师，因此他被成为现捞卤菜的创世人。
现捞卤菜学员学习操作腌制
现捞卤菜技术经过数次改良，从辣味浓厚，到后味绵延，从色泽香味调整，直到现在的现捞卤菜。现捞卤菜给予顾客的印象是口味微辣带回甜，出锅香飘百米，这便是大多数顾客对正宗成都现捞卤菜的印象。因此要学现捞卤菜，来川菜美食培训汇走一遭是再所难免的了。由于市场实在是太过火爆，现捞卤菜的市场仿品实在太多，所以，如果您没来过川菜美食培训汇品尝过我们的现捞，请不要相信任何人说他们的现捞是正宗的。
来至全国各地的现捞咨询学员
现捞卤菜的技术培训，有很多机构不仅技术不给力，还不教配方，搞什么加盟。说实话，如今来说做一门生意不容易，如果学习餐饮技术还学习不到核心，那么要想把生意做好那更是难上加难。张老师在餐饮培训行业拥有20年的实战教学经验，深知学员们的苦楚，因此，无论是多么好的新技术，我们都是教技术，教配方。扶植了不少学员自己开公司做加盟，甚至还有做餐饮培训的机构。对于学员来说，学厨艺选择一个好的师傅确实很重要。
现捞卤菜
担心味道不正宗，那么做好的办法就是您亲自来品尝，你尝满意了那么您再学习。其次，我们是会和学员签订正规的教学合同的，合同中声明提供长达5年的免费技术升级，以及长达5年的免费复训，包括提供您后期开店的一切技术支持与开业指导。有条件的学员还可以邀请师傅进行开业带店，让学员能从完全没有餐饮经验到进入这个行业，少走弯路，快速成功。
现捞学员生意爆好
现捞卤菜课程介绍请点击这里查看：现捞卤菜
报名咨询：028-62453800 180 4859 4931（微信同号）
详细地址：成都市成华区成都东客站西广场对面（东客站佳年华广场2楼）
本文由川菜美食培训汇成都厨师培训原创（http://www.chuancai88.com/news/1848.html），未经允许，禁止转载。
标签：现捞出自哪里 公兴那里有现捞 成都现捞有加盟 成都现捞去哪里学 成都哪里有现捞学
1455
+1
