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《黄帝内经》里有“五谷为养”的描述，可见中国人一直的膳食习惯便是以谷物为主。我跟家里的老人家讨论吃太多谷物的问題的时候，他们就会以“五谷为养”为论据进行反驳。我觉得《黄帝内经》做为中医的经典著作，的确是非常的伟大，到今天来说这部经书里的很多内容我觉得对人们的生活還是很有指导意义的，我本人也相信中医的效果。不过《黄帝内经》是一部两千数年以前的经书，这里总结的聪明可能是之前几百甚至上千年的经验，故此就中国古代的生产力来说，五谷的产量以及人们通常能摄入的量，应该和现代人有很大的区别，不过这里具体的区别是多少，我本人不懂，可能还需要考古工作者来研究解答。我的假想是，古代人吃的五谷的量沒有现代人多，经常会吃不饱，并且沒有现代的加工食品，另外古代沒有现代的很多便利设施，每天需要的运动量比现代人要多，故此很少进步出现代人普遍存在的代谢综合症。
在一两百万年的抗饥饿基因和一万年的耕种文明面前，三四十年的温饱环境和一二十年的减肥文化算个鸟啊。
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