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现卤现捞店boss透露只要这五种香料香味就能渗透到卤肉里！(现卤现捞店面装修)
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 11:28:02 人气：
无数人爱慕吃多种卤肉，但是你会发现外面卖的卤肉比自己做的要好得多。做卤肉时，最重要的是卤料包。沒有好的卤料选择，自然生产的卤肉就沒有外面的可口。当你想吃时，你应该知道外面的卤肉只是每公斤几十元。但是，我们不愿意买。然后我们可以试着自己做卤肉。关于卤肉用的卤料包，据现捞卤菜店boss透露，不论你卤什么肉，只有这五种香料是香味美味的。1. 陈皮橙皮还是一种很普通的香料。在卤肉店里，普通的卤肉总是和这种香料一起食用。橙皮是橙皮。它不仅有调味作用，并且选择时间越长，橙皮越香。同時，橙皮中含有许多营养成分。卤肉时别忘了加这种香料。2. 肉桂肉桂是我们常说的肉桂。肉桂有特别好的除臭效果。当我们在家做硬盘时，我们可以加一点肉桂。盐水店的boss透露，无论你是什么肉，比如羊肉和牛肉，都会有一点口味。加入肉桂后，盐水的口味会更加鲜美，并且会更加芳香。3. 花椒胡椒是一种香芝麻香料。在卤肉里加一点胡椒后，卤肉又香又好吃，大众都想吃。4. 小茴香茴香在家里经常使用。具有良好的除臭除湿功能。5. 丁香丁香是一种很香的香料。店主透露，卤肉店外面的卤肉会很香，大部分全是用丁香做的，但丁香香料不能放得太多，假如放得太多，很容易造成太香，还会影响焖肉的口感。一般来说，40公斤盐水，放上约5克丁香。现捞卤菜店boss透露，只要这五种香料，香味就能渗透到卤肉里！
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