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现捞卤菜店开在什么位置好(现捞卤菜店开在哪个位置)
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 11:40:44 人气：
越来越多的人，选择自己创业开店了，现卤现捞熟食店是很多人的优选。那么，现卤现捞店开在什么位置好？我们需要认真考虑探讨，首先现卤现捞店应该选择开在人口密集的地方，比如可以开在学校的周围，学校里学生广大喜爱吃鲜卤现捞的人自然很多，其次现捞卤菜店应该开在市场周围那样里源头就更近一些，所以现捞卤菜店的位置至关重要。一、川卤现捞店开在什么位置好只如果有人的地方熟食小吃的行业就永远不会衰败，就确定会有市场有钱景。吃是每个人的最爱，我们忙碌着便是为了自己的生活质量提高，吃還是必须的。这正是熟食进步的空间。《舌尖上的卤味》可开在菜市场，农贸市场附近、住宅区附近、繁华闹市街口，入住超市这里我们就拿菜市场附近的川卤现捞店做具体分析。我们鲜卤现捞熟食店店的选址沒有必要你一定在闹市区，但人流量却一定要保证了，这种吃的类型要么在买菜的菜场边上，要么是在在居民住宅区边上。菜场边上人流量确定是可以保证的，但是在菜市场要注意位置了，许多菜场里面在门面前面都有私自卖菜的，门面肯定的时候要保证你家门面不能被人挡住，靠里的地方不是较好的，客户不容易注意靠里的地方的，对店面影响较大。新旧菜场选择是有区别的，新菜场的选择是一个不错的投资，不过要做好开始人流量不大的准备，新菜场人流量的增多是需要一段时间的沉淀的。老菜场人流量能够保证，很多的时候会有一家做的比更好的，这个时候你不要非得在人家边上做，和人家竞争的，做生意讲究的还有人情，一个店时间久，boss运营的好，会有不少老顾客的，这些人比较难让他们改变来购买你的产品了。川卤现捞店开在什么位置好二、找铺面 川卤现捞外卖店是小本生意，转让费和房屋租金必需控制住，才有盈利可言。店址选择对人流量的要求也特别高，交通中转站、菜市场四周、小区集中的地段、大卖场门口等地方是*佳创业地址。如果沒有黄金店址，创业计划宁愿推迟，也不要随意迁就。人们购买现卤现捞一般是上放工、购物、买菜时顺手捎带，不会专门去买。对于现卤现捞外卖店来说，店址和口感并列为两道生命线。店铺只需在10平方米左右，进深2米左右，宽5米左右*佳，利便把菜肴都呈现在顾客眼前，也可以够有足够大的空间拌佐料、称重量。以内陆二级城市而言，转让费较好在万元以下，月房钱千元以下。 三、寻找和布置作坊在铺面的四周找作坊，离铺面越近越好，可以节约运输本钱。房间越大越好，能存放大批的原材料。有个院子或天井，那样可以烧煤炭，节约燃料本钱，还利便操纵。以内陆二级城市为例，房钱500元左右。鲜卤现捞店开在什么位置好，从上面这些文字中我们可以得出如此的结论，鲜卤现捞店的位置选择至关重要，运营好一个鲜卤现捞店需要考虑的事情也非常多，不单单是菜场的选择或者是菜肴的选择，更加重要的是营销策略手段，对于新手非常值得模仿，看过这篇小短文一定让你不后悔。关注《舌尖卤味》加老师VX： xuechuancai 学习更多现卤现捞知识和特色美食（做法培训，卤味、烧烤、麻辣烫、米线、凉皮、油炸小吃等等）。
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