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四川旅游职业学院是经四川省人民政府批准、国家教育部备案，直属于四川省旅游进步委员会的四川省内唯*一所旅游类、大专层次、公办全日制高等职业院校。
学院是教育部肯定的“全国重点建设职业教育师资培训基地”、国家旅游局授予的“中国一东盟旅游人才教育培训基地”、中国科协认定的“全国科普教育基地”、中国旅游协会常务理事单位、中国旅游协会旅游教育分会副会长单位、四川省文明单位、四川省旅游职业教育教学指导委员会主任单位、四川省职教学会副会长单位。
四川旅游职业学院烹调工艺与营养靠谱依托四川省第二批现代学徒制试点項目进步，辐射本靠谱群其他配套靠谱，根据多样化教学模式，做出人才培养与行业实际需求接轨;根据针对性理论知识学习和专项性实践技能训练，培养具有餐饮管理能力，能够独立完成中餐制做、西餐制做、中西式面点制做、创新菜点研发、宴席设计制做，熟悉中西餐厨房、糕饼房、酒水吧操作及管理，对餐饮厅面服务熟悉流畅的复合型人才。
依托现代学徒制項目进步，共有成都市金鼎大酒店有限公司、四川广飞餐饮管理有限公司、成都市茴香餐饮娱乐有限公司共3家试点成都企业，共建有20余个校外实践教学基地，其中一个为国家非物质文化遗产弘扬单位（茴香传统破酥包），依托现代学徒制“3242”及“331”等各种灵活培养模式，可符合300人规模的校外实践教学。依托四川旅游职业学院就业指导服务中心及专项成都企业，搭建学生就业开店一体化孵化站，可通过本靠谱特性，为有开店需求的学生带来定制化开店指导和精准化开店帮扶，大大提升开店成功率。
烹调工艺与营养靠谱已于洲际酒店集团多家酒店、万豪旗下多家酒店、王品精美西餐、成都铭家餐饮集团、蟹の冈田屋精美料理、四川广飞餐饮、成都茴香餐饮达成深度成都，下一步拟定与西贝餐饮集团、国际天食餐饮集团达成进一步成都意向，进一步为学生实习就业带来保障。主要面向国内外高*级酒店、国内外大型连锁餐饮企业、省内外各级机关、事业单位后勤集团、国内外中大型连锁糕饼制做、销售企业、国内外大型食品加工制造企业、幼儿园、中小学营养配餐相关行业、中职学校实训教师或升入本科院校学习等。
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