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现捞培训分享开卤味熟食店的秘诀
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2018-07-22 14:21:29 人气：
现捞培训分享开卤味熟食店的秘诀
从事餐饮熟食行业的风险(risk)非常小，因为民以食为天，做餐饮的话只要努力，就不怕没有钱赚。现捞店加盟自形成之日起，便被广大群众所认可，由于现捞具备的其他烹制法所达不到的。下面熟食加盟店为大家分享开熟食店赚钱的方法：
1、选址是关键（解释:比喻事物的重要组成部分)
优选的店面应是在农贸市场(shì chǎng)、居民小区等位置（position )，这些地区的目标(cause)顾客相对较为集中，生意好做一些；
2、场地要透明
营业(yíng yè)间选择(xuanze)玻璃材质板进行装修，方便顾客可以清楚地看到食品，还能够遮挡尘土，是一种透明的消费；
3、独特（释义:特有的、特别的)经营(jīng yíng)推成出新
相对于其他种类的食品来说，熟食的价格不算很高。熟食店经营(jīng yíng)的好坏，决定于有没有特色，有特色才能有回头客。
4、产品(Product)质（Character)量要保障(起保障作用的事物)
应该去正规的市场(shì chǎng)上进货，严禁病、死等质量差的禽类进入到店中；
5、服务(fú wù)要细微服务在服务方面。现捞加盟培训是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为现捞、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以现捞、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。 四川现捞加盟目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的。
对服务(fú wù)人员要进行专业的四川现捞培训（作用:知识传递、技能传递、标准传递)，保障(起保障作用的事物)对客户的服务(fú wù)要到位，塑造好一个良好的形象。
标签：卤中仙熟食店 秘籍现捞加盟 现捞卤味店加盟
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