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开熟食店到底赚钱吗 去实体店培训现捞

编辑：川菜美食培训汇    更新时间：2018-07-22 14:21:34    人气： 开熟食店到底赚钱吗 去实体店培训现捞

卤水熟食店现在是街道和小巷中的*高频率，大大小小，摊位，商店，卤水基本上是最多的一个品种。炖的食品商店也会赚钱吗?作为一家开设卤素店多年的家庭，我用我家多年的经验来分析卤素的利润。卤素的利润点在哪里?我想给你一个关于数据商店的参考。

1.原材料成本

A:肉菜利润

B：蔬菜利润

毛利：蔬菜和蔬菜毛利，毛利67%。也就是说，100元的销售额毛利为67元(不包括劳动力，租金，浪费等利润)。

2人工成本(如武汉)

锅的师傅：主人的平均工资大约是5000-8000。

店员：收银员的一般工资是3000左右。

整个一个月的劳动力成本在8000-11000左右

3食物损失(卤水中的食物损失)

肉类食品在卤素的过程中，会有一定的损失，卤水未售完后卤水未售完，一般损失约为2%。

重要的是要注意，如果保存的蔬菜没有得到保存，损失会很大。

4租金(租金的地方与销售有很大关系)。

一般来说，有两个地方做炖菜店，一个是制作炖菜，另一个是立面。

炖菜店的面条不必太大，20平方左右就够了。

但仍然需要找到一个炖蔬菜的地方。这个地方并不需要太多的环境，它可以在1000左右找到。综合租金在3500-一个月内没有上限。

5卤水，天然气成本

盐水的成本，生产盐水的成本，陈本，这些都是非常小的开支，基本上可以忽略不计。 1%的成本就足够了。不包括人工和租金的成本，100元可以实现60元的利润。

综合总结：

经过多年的经验，我们与您分析了如何制作熟食店。

所以这个行业其实就是硬钱，如果你做的是代销，每个月的利润基本上都是租金和人工费用，只能做到这一点，可以赚钱，其实这也是靠技术致富的。随着良好的品味和长时间，业务会变得越来越好，就像任何行业一样。如果你不闭上眼睛，你可以赚钱。它需要小心谨慎。它也需要努力工作。因此，如果您选择进入这个行业，您必须先准备好迎接艰难。



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