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羊肝是一道可口美味的菜品，具有多种多样的营养价值。它富含蛋白质、维生素A、维生素B12、铁、锌等营养成分，对身体健康有很多好处。下面将介绍怎样制做可口的羊肝。
1、新鲜羊肝：500克左右，价格约为30-50元。
2、食用油：适量。
3、盐：适量。
4、料酒：适量。
5、姜蒜：适量。
6、酱油：适量。
7、蚝油：适量。
8、白胡椒粉：适量。
1、将新鲜羊肝洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制15分钟，去腥味。
2、锅中加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。
3、将腌制好的羊肝放入锅中翻炒，炒至变色。
4、加入适量的酱油、蚝油和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
5、炒至羊肝熟透后，即可出锅。
1、羊肝炒制时间不宜过长，以免过熟变硬。
2、可通过个人口感调整调味品的用量，增加或降低酱油、蚝油和白胡椒粉的份量。
3、羊肝炒制时火候要掌握好，避免过火炒糊。
价格范围：
通过市场价格，500克左右的新鲜羊肝价格约为30-50元。
根据以上步骤，我们可以轻轻松松制做出可口的羊肝。羊肝富含营养，是一道健康可口的菜品。在炒制流程中，我们可以通过个人味道调整调味品的用量，使羊肝更加满足自己的口感。希望大众能够尝试制做羊肝，享受美食的同時也得到营养的补充。
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