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炒菜是中国传统的一种烹饪方式，它以调味料和油炸时蔬为主，以调味料、时蔬、肉制品、豆类、鱼类、菌类等食材为辅，经过烹饪后，具有鲜美美味、营养多种多样的特点。炒菜的价格还是不同的，一般在20-50元不等。
炒菜的制做流程分为准备食材、烹饪和装盘三个步骤。首先，准备食材，将时蔬、肉制品、豆类、鱼类、菌类等食材切成小块，然后将调味料放入锅中，加入适量的油，放入食材，烹饪至食材熟透，再加入调味料，翻炒均匀，装盘即可。
炒菜的烹饪技巧有很多，首先要选择新鲜的食材，如此才能保证炒出的菜色鲜美；其次，在烹饪流程中要掌握好油的温度，油的温度过高会使食材变得焦糊，油的温度过低会使食材变得淡而无味；最后，要掌握好翻炒的技巧，翻炒的时间要控制好，过长的翻炒会使食材变得焦糊，过短的翻炒会使食材变得淡而无味。
炒菜不仅口味鲜美，并且还有很多健康益处。首先，炒菜中的时蔬含有多种多样的维生素和矿物质，有助于提高免疫力；其次，炒菜中的肉制品含有多种多样的蛋白质，有助于增强体力；最后，炒菜中的调味料有助于改善消化，促进营养的吸收。
总之，在什么时候才有炒菜，取决于你的需求，一般价格在20-50元不等，炒菜不仅口感鲜美，并且还有很多健康益处，值得大众去尝试。
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