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黄鳝是一种珍贵的吃的东西，但是假如不注意食用方法，很容易导致中毒。黄鳝中毒的症状有哪些？黄鳝中毒的症状有：
摄入黄鳝中毒的人会出现恶心、呕吐的症状，这是黄鳝中毒的最常见的症状。恶心和呕吐可能会持续几个小时，甚至多长时间，需要及时就医。
腹泻是黄鳝中毒的另一个常见症状，患者会出现频繁的腹泻，腹泻可能会持续多久，甚至几周，倘若沒有及时就医，可能会导致脱水、营养不良等症状。
摄入黄鳝中毒的人会出现腹痛的症状，腹痛可能会持续几个小时，甚至多长时间，腹痛可能会加重，要是沒有及时就医，可能会导致腹腔积液等症状。
摄入黄鳝中毒的人会出现头痛的症状，头痛可能会持续几个小时，甚至多长时间，头痛可能会加重，倘若沒有及时就医，可能会导致脑病等症状。
摄入黄鳝中毒的人会出现肌肉酸痛的症状，肌肉酸痛可能会持续几个小时，甚至多长时间，肌肉酸痛可能会加重，要是沒有及时就医，可能会导致肌肉损伤等症状。
摄入黄鳝中毒的人会出现皮肤瘙痒的症状，皮肤瘙痒可能会持续几个小时，甚至多久，皮肤瘙痒可能会加重，假如沒有及时就医，可能会导致皮肤病等症状。
总之，吃黄鳝中毒有很多症状，假如沒有及时就医，可能会导致更严重的症状，故此，要是出现上述症状，应该及时就医，以免出现更严重的后果。黄鳝的价格一般在50-100元/斤左右，通过质量和大小的不同，价格会有所不同。
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