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鲜新银耳是一种珍贵的食材，它以其独特的味道和营养价值而遭到人们的喜爱。但是，鲜新银耳的保存是一个棘手的问題，要是不当保存，它的营养价值会大大减少，甚至变质。故此，正确的保存方法对于保持鲜新银耳的新鲜度和营养价值至关重要。
在购买鲜新银耳时，应该注意挑选新鲜的银耳，新鲜的银耳外表柔软，有光泽，有弹性，而不新鲜的银耳外表比较硬，沒有光泽，沒有弹性。一般来说，新鲜的鲜新银耳价格在20-30元/斤左右，不新鲜的银耳价格会比新鲜的银耳便宜很多。
1、将鲜新银耳放入冰箱冷藏，保持鲜新银耳的新鲜度，但是不要放入冰箱太久，以免鲜新银耳变质。
2、将鲜新银耳放入冰柜冷藏，可以延长鲜新银耳的保质期，但是也不要放入冰柜太久，以免鲜新银耳变质。
3、将鲜新银耳放入干燥的容器中，用保鲜膜封口，放入阴凉处保存，可以保持鲜新银耳的新鲜度，但是也不要放入太久，以免鲜新银耳变质。
1、在保存鲜新银耳时，应该注意保持容器的干燥，以免鲜新银耳变质。
2、在保存鲜新银耳时，应该注意避免阳光直射，以免鲜新银耳变质。
3、在保存鲜新银耳时，应该注意避免湿气，以免鲜新银耳变质。
总之，正确的保存方法对于保持鲜新银耳的新鲜度和营养价值至关重要，正确的购买和保存方法可以让您享遭到鲜新银耳的可口，价格一般在20-30元/斤左右。
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