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鸭肉同山药煮的菜品是一道经典的家常菜，它以鸭肉和山药为主料，调味品以葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、盐等调味，以鸭肉的鲜香和山药的香甜为主，味道清爽，汤汁浓郁，味道鲜美，极具风味。
1、首先将鸭肉洗净，切成小块，放入清水中浸泡10分钟，洗去血水；
2、将山药洗净，切成小块；
3、锅中放入油，烧热后放入葱、姜、蒜，爆香；
4、放入鸭肉，翻炒几下；
5、放入山药，翻炒几下；
6、加入适量的酱油、糖、醋、盐，翻炒均匀；
7、加入适量的清水，煮开后转小火，煮至鸭肉和山药熟透；
8、最后撒上葱花，即可出锅。
鸭肉同山药煮的菜品是一道家常菜，鸭肉的鲜香和山药的香甜，口味清爽，汤汁浓郁，味道鲜美，极具风味，是很多人爱慕的一道菜。大约需要2斤鸭肉和1斤山药，调味品等材料，大概需要50元左右的学费，做到来的鸭肉同山药煮，让亲人们可以一起享受可口的家常菜。
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