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做韭菜花是一种可口美味的中国传统美食，它可以用来做为一道主菜，也能做为一道菜品的配菜。在做韭菜花之前，需要做一些准备工作，以确保最终的可口。
首先，准备好所需的食材，包括韭菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、香菜、盐、鸡精、料酒、淀粉、油等。韭菜的价格一般在2-3元/斤，鸡蛋价格一般在2-3元/斤，其他调味品价格均在1-2元/斤左右。
其次，将韭菜切成薄片，鸡蛋打散，葱切碎，姜切末，蒜切末，香菜切末，将所有食材准备好。
然后，将锅烧热，放入适量油，将韭菜片炒至变软，然后加入鸡蛋搅拌均匀，再加入葱、姜、蒜、香菜等调味品，继续翻炒，最后加入盐、鸡精、料酒、淀粉调味，翻炒均匀即可。
最后，将炒好的韭菜花装盘，撒上香菜末，即可上桌享用。
做韭菜花之前，需要准备好所需的食材，包括韭菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、香菜、盐、鸡精、料酒、淀粉、油等，价格一般在2-3元/斤，其他调味品价格均在1-2元/斤左右。然后将韭菜切成薄片，鸡蛋打散，葱切碎，姜切末，蒜切末，香菜切末，将所有食材准备好，放入锅中翻炒，最后加入盐、鸡精、料酒、淀粉调味，翻炒均匀即可，最后装盘上桌，撒上香菜末，即可享用可口的韭菜花。
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