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要制做一份香甜的鸡蛋羹，我们需要准备以下原材料：
鸡蛋：2-3个
清水：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
糖：适量
香菜或葱花：适量（可选）
步骤一：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
步骤二：慢慢加入清水，继续搅拌均匀，直到鸡蛋液变得顺滑。
步骤三：将鸡蛋液过滤，去除其中的蛋白膜和气泡。
步骤四：将过滤后的鸡蛋液倒入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀。
步骤五：将碗放入蒸锅中，用中小火蒸煮约10-15分钟，直到鸡蛋羹凝固。
步骤六：取出蒸好的鸡蛋羹，撒上香菜或葱花做为装饰。
鸡蛋羹是一道经典的中式点心，它的味道香甜细腻，味道滑嫩。鸡蛋的香气和糖的甜味相互融合，给人一种温暖的感觉。它既可以做为早餐的一道健康美食，也能做为下午茶的点心。
鸡蛋羹的价格主要取决于所使用的原材料和制做的规模。一般来说，制做一份鸡蛋羹所需的鸡蛋、盐、白胡椒粉和糖的成本较低，加上水和香菜或葱花的价格，大致在5-10元人民币之间。
总结：
鸡蛋羹是一道简易而可口的中式点心，它的做法简易，味道香甜细腻。制做鸡蛋羹所需的原材料成本较低，价格在5-10元人民币之间。不论是做为早餐也是下午茶，鸡蛋羹全是一道受欢迎的美食选择。快来尝试制做一份香甜的鸡蛋羹吧！
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