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甘薯淀粉是由甘薯经过加工提取而取得的一种淀粉制品。甘薯，又称红薯或番薯，是一种营养多种多样的块茎类时蔬，含有多种多样的淀粉和纤维素。甘薯淀粉在食品加工中具有广泛的应用，不仅可以用来增加食品的味道和质地，还可以做为食品的增稠剂和稳定剂。
1、烹饪食品：甘薯淀粉可以用来制做多种烹饪食品，如甘薯淀粉糕、甘薯淀粉饼、甘薯淀粉粥等。这些食品味道细腻，营养多种多样，淀粉的特性使得食品更加柔软美味。
2、烘焙食品：甘薯淀粉可以用来制做面包、蛋糕、饼干等烘焙食品。它可以增加食品的保湿性和延展性，使得烘焙食品更加松软和口味多种多样。
3、调味料：甘薯淀粉可以用来制做调味料，如甘薯淀粉酱、甘薯淀粉汁等。它可以增加调味料的稠度和味道，使得菜品更加可口美味。
4、食品加工：甘薯淀粉可以用来制做多种食品加工产品，如甘薯淀粉丝、甘薯淀粉粉条等。这些产品可以做为主食或配菜，多种多样了人们的饮食选择。
甘薯淀粉的价格遭到各种因素的影响，如品牌、产地、规格等。一般来说，市场上的甘薯淀粉价格在10元/500克到30元/500克之间。具体价格还需通过购买地区和销售渠道进行参考。
总结：
甘薯淀粉是一种多功能的食品原材料，可以用于烹饪、烘焙、调味和食品加工等多个方面。它不仅能增加食品的味道和质地，还能多种多样食品的营养价值。在购买甘薯淀粉时，消费人群可以通过自己的需求选择适合的品牌和规格。
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