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维生素B2，又称核黄素，是一种水溶性维生素，是人体和动物体内重要的营养素，可以促进新陈代谢，维持正常的视觉功能，维持正常的皮肤、粘膜和视网膜的健康，维持正常的神经系统功能，维持正常的血液形态，维持正常的消化功能，维持正常的代谢功能，维持正常的生长发育，以及维持正常的免疫功能。
维生素B2主要存在于时蔬、水果、肉制品、鱼类、豆类、奶类、蛋类、菌类、坚果类等吃的美食中，其中以时蔬中的绿叶时蔬、豆类、菌类、蛋类中的蛋黄中含量*高，其次是牛奶、瘦肉、鱼类、豆浆、豆腐等。
维生素B2的价格主要取决于其品牌、质量和规格，一般以粉末、片剂和胶囊等形式出售，价格在人民币10-50元不等。
维生素B2具有各种功效，其中最主要的是促进新陈代谢，促进蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢，维持正常的视觉功能，维持正常的皮肤、粘膜和视网膜的健康，维持正常的神经系统功能，维持正常的血液形态，维持正常的消化功能，维持正常的代谢功能，维持正常的生长发育，以及维持正常的免疫功能。
维生素B2的摄入量取决于年龄、性别和身体状况，一般成人每天摄入量为1.3-1.7毫克，孕妇每天摄入量为1.4-2.0毫克，婴儿每天摄入量为0.4-0.6毫克，儿童每天摄入量为0.5-1.0毫克。
哪些含维生素B2倘若摄入过量，可能会导致腹泻、皮疹、腹痛、肝损伤等，故此，应避免过量摄入维生素B2，尤其是孕妇、婴儿和儿童，应按照医嘱进行摄入。
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