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谢邀！先回答问題，你说的那种情况，不是《餐饮服务许可证》上不含凉拌菜，而是该饭馆沒有获得运营凉拌菜項目的资格。那么，饭馆要运营凉拌菜需要如何的条件呢？按照国家对…成都卤菜培训电话：028-62453800。
人气指数（298）评论（0）发布时间：2023-01-08
各个城的大厨的薪资是利用个人手艺给予的。中等偏上酒楼的优惠可能会好一点。工作环境会好一点。但是大店和小店的薪资是利用手艺给的。，泻药。本人一直在北京做川菜大厨和…成都卤菜培训电话：028-
人气指数（22）评论（0）发布时间：2023-01-08
快要过年了，很多人已经开始筹备年夜饭菜单，准备做很多镇场硬菜，却忽略了饭前小菜这一步。小菜虽小，用处却大，热菜上桌前能解馋，正餐又能开胃、解腻，还能送酒、佐粥。…成都卤菜培训电话：028-62453800。
人气指数（31）评论（0）发布时间：2023-01-08
炸花米一般95%以上的人都爱吃凉的，酥脆的，加上糖或加盐都可以，部分人群爱吃现炸的。现炸花米也是基本上是可称为凉拌菜下酒菜。快速凉菜一般小饭馆小饭店儿，可以称为…成都卤菜培训电话：028-62453800
人气指数（353）评论（0）发布时间：2023-01-08
包包菜，切细丝，加细的青椒丝，只用盐还有很少的醋，然后用手努力把盐和醋和菜丝揉在一起，用点力气，是揉面的揉，不是简易的拌匀。最后就可以吃了。这个菜的口感完全就看…成都卤菜培训电话：028-62453800。
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过年的时候硬菜比较多，一般全是一些大鱼大肉，其实适当地来几道凉菜解解腻还是不错的。凉拌猪耳朵人人都爱准备两个新鲜的猪耳，先把猪耳给清洗干净，然后呢再放入锅中，冷…成都卤菜培训电话：028-62453800
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最好用生抽或是味达美。，大众在拌凉拌菜的时候可以用鲁花酱香酱油，鲁花酱香酱油酿造流程需要经过数10道工序，历经6~12个月的长周期酿造而成，为消费人群带来自然、…成都卤菜培训电话：028-62453800。
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同样是学美食学大厨，我个人建议学日料。中式的凉拌菜在我个人看来，一般性餐饮店不是很讲究，一般香油盐酱醋香菜大蒜一拌，可以搞定很多东西。就我所了解的来说，日料对吃…成都卤菜培训电话：028-62453800
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南边的鲜卤现捞莫非是热菜？，我是个标准北方少数民族。我以我的经验来回答这个问題。我不是爱慕吃凉拌菜，吃凉拌菜是由于我要等硬菜。对我来说，凉拌菜下酒，热菜下饭。假…成都卤菜培训电话：028-62453800
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回答这个题前，先问问：东北菜分量有多实在？嗯...外卖就能看出来。我隔壁的小姐姐，每次点东北菜都要拉人拼单，有时候一份菜两人分还有多。不过也有例外的时候，比如东…成都卤菜培训电话：028-62453800。
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家里的串全是大串，撸起来很舒服，而调味品也有好几种，多种的食材配搭多种的调味品。除了传统的干碟，小编最爱的是酸甜口的梅子酱，提高了肉的鲜味的同時也解了油腻。最推…成都卤菜培训电话：028-62453800
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案例三中，当时，我只扫视了一下客人和桌上的菜肴就找到了投诉根源所在：这档客人女性较多，喜甜食，点了几个甜品的凉拌菜，喝的是饮料。最后出来的几道热菜由于与前面吃的…成都卤菜培训电话：028-62453800。
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根据网络检索，酸芷水沒有找到相关内容。个人猜测：酸芷水可能是指酸子水/罗望子汁。酸子水是酸子添加水制做的一种调味料。泰国酸子的英文为：Tamarindusind…成都卤菜培训电话：028-62453800。
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凉拌菜，基本上每个饭店都必备的，包括面馆，羊肉泡馍店，或者是夜市烧烤，大众好像都离不了凉菜，口感鲜美，食材多种多样，营养也健康。凉拌菜还是我们家常饭不可缺少的配…成都卤菜培训电话：028-62453800。
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劝你做凉拌菜的人，应该没做过凉拌菜，凉拌菜跟卤肉是分不开的，正常一家能营利的熟食店在不请人的情况下，要凌晨三四点起床卤肉备菜，这个不是年轻能做下来的。要是能吃的…成都卤菜培训电话：028-62453800
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凉拌苦菊凉拌黄瓜全是我爱慕的简易又好吃还不会长肉，可以在知乎搜“有哪些好吃的凉菜”一般来说生抽、醋、盐、糖、鸡精、麻油/橄榄油，爱慕的话再加点辣油，基本上就可以…成都卤菜培训电话：028-62453
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*本菜谱含标准的量化秘方、详细的操作步骤、制做的关键要领今天教大众一道可以提前预制的快手川凉——冷吃牛肉这道菜是川菜里面很知名的一道盐帮菜，属于热制冷吃菜，在酒…成都卤菜培训电话：028-624
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其实去皮是对的。沒有问題。主要好多称都可以调。九两称，八两称。汁水一拌你根本没法复称，哈哈……已经去皮了，原来我以为是生活常识的事居然有人不知道，沒有笑话你的意…成都卤菜培训电话：028-624538
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餐厅的火和家里的不一样的，热菜的话大火猛，熟的快，再加上都有预熟处理，因此缩短了烹饪时间。冷菜的话看情况，绿叶菜一般飞水烫到断生，立马打出来放到冰水里凉透，然后…成都卤菜培训电话：028-62453800。
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超好吃腐竹木耳拌黄瓜，开胃解腻酸辣脆爽，比肉还好吃！简易又好吃，零厨艺凉拌黄瓜，爱慕的朋友一起试试看食材：腐竹50g、木耳50g、黄瓜2根、盐、蒜末2勺、小米辣…成都卤菜培训电话：028-62453800。
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初秋开胃凉拌菜来一盘，口味好做法还简易，吃过你就知道有多好吃了初秋开胃凉拌菜来一盘，口感好做法还简易，吃过你就知道有多好吃了初秋开气有些微凉，人也格外的清爽，胃…成都卤菜培训电话：028-62453800。
人气指数（28）评论（0）发布时间：2023-01-08
不贵、学习在于自己，要有一个好的师傅愿意教你，师傅领进门、修行在个人。，假如只是学习技术而沒有连锁品牌的话，一万多就贵了，学鲜卤现捞一般培训时间是7-10天，培…成都卤菜培训电话：028-62453800。
人气指数（278）评论（0）发布时间：2023-01-08
谢邀糖醋排骨就那样，魔都土著，上海人经常会家里做红烧鲫鱼这种，或者大一点的什么鱼。做法基本是放在锅里少油炸一下，然后放酱油等。从小吃到大，不是什么可口，但也算印…成都卤菜培训电话：028-62453800。
人气指数（23）评论（0）发布时间：2023-01-08
1、进步钱景好，现捞卤菜是一种永远不会过时的美食，上至国宴，下至路边盒饭，无论在哪一种档次的饭桌上，几乎都能看到鲜卤现捞的身影！其次，现捞卤菜更加是普通老百姓购…成都卤菜培训电话：028-62453800。
人气指数（20）评论（0）发布时间：2023-01-08
在冬天来回答这个问題，还真觉得有些小冷*^_^*。在夏季里，凉拌苦菊首选。据说它有解热、消炎、明目等作用。做法很简易，苦菊洗净沥干水分后切小段，取一小碗将盐、糖…成都卤菜培训电话：028-62453800。
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