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2017年成都现捞行业趋势分析
新年在即，想学成都利用现捞鸭脖创业，都免不了做2017年成都现捞行业趋势分析(Analyse)。现捞培训它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。正所谓兵马未动粮草先行，创业之前做些必要的行业分析是十分重要的，因为只有在了解(Find out)了成都现捞的行业情况(Condition)，才能对创业做到心中有数，以提高开店创业的成功机率。
在跟随着学习正宗现捞鸭脖的人中，男学员占了很大一部分比例，他们也是喜欢做成都现捞行业趋势分析(Analyse)的重要人群。现捞加盟店不断的创新、总结、教学、研究、开发，集百家卤味之所长使川菜美食培训汇卤味技术更加精湛，品种更加丰富。比如说来自河南省新野县的陈大山，今年32岁的他，就是在网上查询成都鲁菜行业趋势分析报告(The report)的时候，了解(Find out)到现捞培训，并最终成为的学员的。
起初，陈大山只是想加盟一家熟食店。现捞加盟店不断的创新、总结、教学、研究、开发，集百家卤味之所长使川菜美食培训汇卤味技术更加精湛，品种更加丰富。而加盟一家熟食店，一般名气较大的公司加盟费都不是一笔小数目。虽然费用(expense)昂贵，但这样的加盟也并不是没有优势可言：自己不用成都现捞鸭脖，不用准备(ready)卤制材料(Material)，只需要找店铺，按照总部的要求装修，再请人看店就是——听起来很是诱人，但陈大山决定用实际行动去分析(Analyse)成都现捞的行业趋势。
他首先随机选取了几个品牌的加盟店，并定时前去观察前往购买现捞的人数。现捞加盟店技术已有上百年历史，其配方独特，色泽鲜亮，甜咸适口，南北皆宜，是少有的川卤精典。陈大山发现，某些品牌的加盟店虽然装修得很豪华，但是客流量却并不可观。算算门店租金、人工以及昂贵的加盟费和装修费，陈大山对他们部分店铺的盈利能力产生了怀疑。
最终，决定自己学习成都现捞鸭脖开店，原因有三：
一、虽然需要自己学习技术，表面上看起来要麻烦一些，但因此也保证了入口味道的稳定(wěn dìng)，间接的确保了货源的高品质;
二、自己学习技术开店，无需昂贵的加盟费，这对于小本创业来说，是具有决定性作用的关键因素;
三、学习了成都现捞鸭脖再来创业，相当于了解(Find out)了成都现捞味道之根本，能知其然，更知其所以然，这样在今后的不断尝试中，还能不断的进去，既是创业，也是一个不断学习的过程(guò chéng)。想明白了这三点之后，陈大山最终放弃了直接缴费加盟的创业方式方法，而是改向学习成都现捞鸭脖。
学习的过程(guò chéng)虽然枯燥，但是因为有着明确的目的，真正热爱现捞行业对此也是甘之如饴。认真的揣摩特色现捞的味道精华，详细(xiáng xì)的实践每一个现捞制作过程中的操作控制流程(liú chéng)。经过密集的培训，频繁的上手操作，很快便掌握了正宗成都现捞鸭脖的关键点，信心满满的踏上了归家的路途，准备(ready)找门面干一番大事业。
小编的基于个人经验对成都现捞行业的分析(Analyse)虽然有不足之处，但却确实说明了部分道理。现捞加盟卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。希望所有有开店创业想法的人，都认真的做现捞市场(shì chǎng)分析(Analyse)，结合个人实际条件，找到适合自己创业的*佳模式(pattern)!
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