这家店可太“秀”了!
每天只有下午开门,出锅3小时卖空
还有县城人开车来吃!
卤排骨、卤小龙虾...现捞卤菜,新鲜放心
店boss也很“秀”,“秀恩爱”的“秀”!
卖川卤和小龙虾全因媳妇儿爱吃
甚至夫妻俩人全是在小龙虾摊上认识的
这次5.8号正式开业还是俩人的领证纪念日
......
秀不秀?
他家的卤味儿更秀!
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●卤菜,巴适得很●
LINJIAMO
卤菜,在这儿你吃不到隔夜菜
“鲜卤现捞”便是“四川卤味,现做现捞",相比于传统川卤现捞更注重“热气腾腾的现场感”。在这儿,当天卖不完的直接倒掉,就别想吃到隔夜菜!
做为新派热卤,麻辣鲜香、回味微甜的口味当然少不了香料加持,36种原生香料几乎全是从成都直接飞来的~
光是这辣椒就有3种,辣椒王、印度椒、四川新一代,让你感受辣口不辣喉的不同层次香辣感。
万物皆可卤这儿还有现捞卤菜中的稀客——“卤排骨”
卤排骨是卤荤菜里的“稀客”了,即便在新派热卤里也不常见。它家卤排骨肉多又入味,吃它可以体验大口吃肉的快感!
鸭货9件套
吃鸭锁骨能感受啃脆骨和撕肉的乐趣,紧实附着的肉,嘎嘣脆的脆骨,让你两种口味一次拥有。最后别忘了再嗦嗦骨头,微麻微辣还带点甜的口感让你上头!
还没吃过卤鸭舌的一定不要错过!脆脆的舌根,Q弹软嫩的舌尖,一吃就停不下来...追剧、看球时连吃二三十个真的爽!
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它家卤味基本全是微麻微辣,大圆让boss在鸭肠上加一勺辣油,挑战一下,没想到翻车了...
刚入口微麻微辣带点甜,结果后劲儿十足,越吃越上头,吃完冒一头汗...告诫吃辣不行的朋友们:不要轻易尝试加辣油哦!(说完你们是不是更想加了
卤味必点的鸭脖、鸭翅就更无需说了,看图的你是不是已经馋了!
鸭头切开正好是心形,比心新方式get!拿这个去表白吃货,说不定成功几率更高哦
鸭心超级软嫩弹牙,鸭胗更是嚼劲十足,鸭爪爪从头到尾全是柔韧爽脆的,大圆把骨头都想吃了。
国家名厨张老师
这仨放一起最容易忽略的便是鸡翅尖了,但它好吃的真的超乎你的预料,鸡翅尖煮得很透,入口软烂柔嫩,不说了,得去买一盒回家。
猪耳朵外裹辣油,卤制的非常入味,软脆清口,胶原蛋白满分,承包一整个猪耳朵都不是问題!
吃完肉,别忘了再来点卤素菜
卤素菜的前味比卤肉更具“欺骗性”,刚入口可以说是特别寡淡,甚至沒有口感,等半分钟,中后味一上来就很麻很辣,让你只想下楼迎着冷风转三圈,但过瘾是真的!
2
●卤水龙虾尾,新鲜现卤●
LINJIAMO
经常吃麻辣龙虾尾的大圆,還是第*次吃卤水煮的龙虾尾,卤水小龙虾需要先过油炸好,吃多少,现场给你放在卤水中煮,沸煮4分钟就好了,都不让你多等一下。
拿起虾尾先嗦一口,再把龙虾肉咬出来,肉质紧实,甜咸微微辣口感,不太能吃辣的朋友们也能放心吃。
它家的卤水小龙虾还是个头超大,处理干净,只只爆黄,不吃这个就白来了!
明档现捞,等你来吃
温馨提醒:吃现捞热卤、卤水小龙虾,
记得配啤酒或碳酸饮料,快乐加倍哦!
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